본문 바로가기
반응형

전체 글89

카레 국수 만들기 집에 양파가 많이 보여 카레 국수를 만들어 먹었습니다. 양파가 많은 게 왜 카레로 이어지냐면, 카레만큼 각종 야채를 해결해 주는 효자 메뉴가 없기 때문입니다. 목차 1. 재료 준비 2. 카레 국수 만들기 3. 오늘의 요리 1. 재료 준비 카레가루, 양파, 당근, 국수 보통 카레라 하면 위 재료 외에 돼지고기와 감자가 추가로 들어가지만, 집에 두 재료 모두 없으니, 양파와 당근만으로 카레를 구성해 봅니다. 2. 카레 국수 만들기 가. 양파와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 저는 어제 만들었던 애호박 볶음 만들 때 남겨두었던 당근과 양파를 사용했습니다. 음식 조리 시 재료를 미리 썰어두면 나중에 요긴하게 써먹을 수 있습니다. 애호박 요리 만들기 가격이 3천 원 언저리였던 애호박이 냉장고 한쪽 구석에서 .. 2024. 3. 20.
애호박 요리 만들기 가격이 3천 원 언저리였던 애호박이 냉장고 한쪽 구석에서 울고 있어, 이번에는 애호박 요리를 해보았습니다. 애호박볶음을 시작으로 애호박 전 그리고 새우전까지 구워 먹은 기록을 공유합니다. 목차 1. 재료 준비 2. 애호박 볶음 만들기 3. 애호박 전 만들기 4. 새우전 만들기 5. 오늘의 요리 1. 재료 준비 애호박 1개, 냉동 새우, 당근 반 개, 양파 반 개, 계란 2개, 부침가루, 다진 마늘, 굴 소스 2. 애호박 볶음 만들기 가. 애호박 반 개를 잘라 반달 모양으로 채 썰어줍니다. 나. 당근 반 개를 기다랗고도 가늘게 썰어 줍니다. 다. 양파 반 개를 가늘게 채 썰어 줍니다. 라. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘 한 큰 술을 넣고 볶아 줍니다. 마. 마늘향이 올라올 때쯤 썰어둔 야채를 놓고 볶.. 2024. 3. 19.
갈릭에그마요 샌드위치 만들기 오늘은 사무실에서 점심식사를 하는 날입니다. 사무실에서 식사하는 날은 샌드위치나 간단한 도시락을 싸는 편이라 이번에도 샌드위치를 준비했습니다. 이번에 선보일 도시락은 제가 좋아하는 마늘과 삶은 계란이 주인공인 갈릭에그마요 샌드위치입니다. 목차 1. 재료 준비 2. 갈릭에그마요 샌드위치 만들기 3. 오늘의 도시락 1. 재료 준비 마늘, 계란, 마요네즈, 식빵, 슬라이스 치즈, 케첩 이것 외에 취향에 따라 사진과 같이 재료를 추가해 주면 되겠습니다. 저는 스테이크 소스와 꿀 그리고 딸기잼을 준비했습니다. 2. 갈릭에그마요 샌드위치 만들기 가. 마늘을 얇게 잘라내어 그릇에 담아줍니다. 프라이팬에 구워줄 거라 빨리 익히기 위해 가능한 얇게 썰어줍니다. 나. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 구워줍니다. 잘못 익혔.. 2024. 3. 14.
화요일은 짜장밥 도시락 아내가 중식을 좋아해서 그런지 2주 내지 3주에 한 번 꼴로 중화음식을 먹습니다. 냉장고 안에 지난 금요일에 남겨 두었던 간짜장 소스가 보여 화요일인 오늘은 짜장밥 도시락을 싸 갔습니다. 목차 1. 짜장밥 도시락 배경 2. 오늘의 도시락 1. 짜장밥 도시락 배경 우리 집의 외식 패턴을 설명하자면 규칙식과 고정식으로 정의할 수 있겠습니다. 아내는 규칙식 그리고 저는 고정식입니다. 아내는 외식에 대해 일정한 규칙이 있습니다. 좋아하는 음식만 먹고 그 종류로만 규칙적으로 돌아가며 사 먹는 것입니다. 아내가 좋아하는 음식은 떡볶이, 양념치킨(닭강정), 짜장면, 칼국수로 대표할 수 있겠습니다. 우리 가족의 외식 시기는 주말에 한 끼이기 때문에 이번주에 떡볶이를 먹었다면 다음 주는 닭강정 그리고 다음은 짜장면, 칼.. 2024. 3. 13.
반응형

티스토리툴바