오늘 저녁은 맛있게 삶은 보쌈 고기
부모님 김장하실 때 손 거들어 맛있는 김장김치를 얻어왔습니다. 김장김치에는 보쌈 고기가 있어야죠. 오늘 저녁은 맛있게 삶은 보쌈 고기에 김장김치입니다. 김치는 준비되어 있으니 마트에서 고기와 기타 재료를 사 왔습니다. 목차1. 재료 준비2. 보쌈 맛있게 삶기3. 오늘의 요리 1. 재료 준비삼겹살, 앞다리살, 대파, 양파 한 개, 사과 한 개, 마늘 열 쪽, 소주 세 잔, 된장 세 큰 술, 진간장 두 큰 술, 생굴 평소 같으면 삼겹살 1kg 정도만 사는데, 이왕 먹는 거 실컷 먹자하여 앞다리살 700g 추가로 샀습니다. 생굴은 전에 굴국밥 끓여 먹었던 보석화 생굴을 샀습니다. 국물이 시원한 굴국밥 만들기토요일 오전 아이와 함께 마트 장을 보던 중 굴 포장을 발견하여 냉큼 집어왔습니다...
2024. 12. 16.
국물이 시원한 굴국밥 만들기
토요일 오전 아이와 함께 마트 장을 보던 중 굴 포장을 발견하여 냉큼 집어왔습니다. 찬바람이 부는 요즘 국물이 시원한 굴국밥 만들기 도전입니다. 굴 포장 겉면에는 횟감용이라 적혀있긴 하지만 노로바이러스다 뭐다 말이 많으니 끓여 먹어 봅시다. 목차1. 재료 준비2. 굴국밥 만들기3. 오늘의 요리 1. 재료 준비굴, 무, 부추, 대파, 다진 마늘, 굴소스, 참치액, 소금 마트에서 생굴 두 팩을 하나로 포장하여 판매하여 집어왔는데, 크기가 꽤 컸습니다. 무와 부추는 집에 남아있던 자료를 활용했고, 굴소스는 국밥의 감칠맛을 더해주기 위해 추가했습니다. 새우젓을 넣으면 더 좋겠지만, 집에서 새우젓을 잘 먹지 않아 구비하지 못하여 참치액으로 간을 맞추었습니다. 2. 굴국밥 만들기가..
2024. 11. 23.
