다음날 아침까지 책임지는 차돌박이 된장찌개
이번 주말에는 차돌박이 된장찌개를 만들어 봤습니다. 따뜻한 된장찌개에 자글자글 구운 삼겹살이 먹고 싶다는 아내의 말에 토요일에 마트 장을 본 후 된장찌개에 도전해 보았네요. 목차 1. 재료준비 2. 차돌박이 된장찌개 만들기 3. 오늘의 요리 1. 재료준비 차돌박이, 된장 4큰술, 고추장 1큰술, 쌈장 1큰술, 양파 1개, 감자 1개, 애호박 반 개, 청양고추 2개, 고춧가루 2큰술, 두부 한 모, 손질한 대파 한 주먹, 팽이버섯 1개, 간 마늘 1큰술 토요일 오전에 동네마트에서 차돌박이 된장찌개 재료 및 이번주에 먹을 식재료들을 사 왔습니다. 아침밥 먹으려 냉장고를 여니 계란도 없고 양파도 없고 감자도 없어 도저히 먹을 것이 없더라고요. 그래서 오전부터 식재료를 가득 사가지고 돌아왔습니다. 마트에 갈 때..
2024. 1. 28.
나만의 밀푀유나베 만들기
날씨가 으스스하여 뜨거운 국물요리가 생각나는 요즘이다. 유튜브 쇼츠를 통해 오늘은 어떤 요리를 먹을까 고민하던 중 시선을 끄는 영상이 있었다. 대패삼겹살을 활용하여 만든 요리였는데, 재료만 냅다 넣어주고 끓이기만 하면 되니 나에게 안성맞춤인 요리였다. 그래서 오늘은 대패삼겹살을 활용하여 만든 나만의 밀푀유나베를 소개하고자 한다. 목차 1. 재료선정 2. 나만의 밀푀유나베 만들기 3. 오늘의 요리 1. 재료선정 알배추 한 통, 대패 삼겹살, 대파, 두부 반 모, 양파 한 개, 다진 마늘 한 티스푼, 진간장 네 숟가락, 참치액 한 숟가락, 후추 조금, 허브솔트 조금 마트에서 한 거라곤 알배추 한 통이 전부이고, 나머지는 도시락 반찬 만들다 남은 재료이거나 냉장고에 남아있던 것 및 조미료 등이다. 여기서 정말..
2024. 1. 21.
