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오늘의 요리35

당근 수프와 애플파이 만들기 일요일 아침식사 대용으로 만든 당근 수프와 애플파이 만들기를 소개합니다. 원래는 감자수프를 만들려 했지만 결과적으로 당근 수프로 돼버린 것은 안 비밀입니다. 건강한 맛 주의입니다. 목차 1. 재료 준비 2. 당근 수프 만들기 3. 애플파이 만들기 4. 오늘의 요리 1. 재료 준비 가. 당근 수프 재료 : 당근 1개, 감자 1개, 우유, 고체형 치킨스톡 반 개 나. 애플파이 재료 : 사과 1개, 식빵, 버터, 벌꿀, 계란 1개 당근 수프 만들기라 제목 짓기는 했지만 원래 감자수프를 만들려 했습니다. 하지만 집에 양파가 없어서 대용으로 쓴 것이 당근이었습니다. 하지만 결과적으로 색이나 맛이나 당근이 감자를 압도하여 당근수프라 이름 지었음을 알립니다. 재료는 집에 있는 재료만으로 구성했습니다. 주말에는 감자스.. 2024. 2. 18.
로제 새우 파스타 만들기 오늘은 라면 다음으로 만들기 쉬운 파스타를 만들어 먹었습니다. 알리오 파스타는 최근에 많이 먹어보았으니 이번에는 새우와 로제 소스를 버무린 로제 새우 파스타를 만들었습니다. 목차 1. 재료 준비 2. 로제 새우 파스타 만들기 3. 오늘의 요리 1. 재료 준비 파스타면, 로제 소스, 냉동 새우, 손질한 대파, 간 마늘 한 티스푼 파스타에 양파는 기본인데 집에 양파가 없어 대파만 넣고 만들었습니다. 그 밖의 재료는 전에 마트에서 사두었던 재료들이라 멋지게 냉장고 털기 완성했습니다. 위의 재료 외에 취향에 따라 후추나 파슬리를 첨가하여 먹어도 좋겠습니다. 2. 로제 새우 파스타 만들기 가. 파스타면을 장만하기 위해 냄비에 물을 올려놓고 끓여줍니다. 나. 냄비에 물이 끓는 동안 냉동새우를 깨끗한 물에 씻어준 후.. 2024. 2. 17.
나만의 야식 짜파게티 만들기 야식이라 하면 많은 음식이 떠오르지만, 가장 간편하면서도 맛있는 가성비 최고의 음식은 라면이라 생각합니다. 오늘은 출출한 야밤에 만들어 본 나만의 야식 짜파게티 만드는 법을 소개하겠습니다. 목차 1. 재료 준비 2. 나만의 야식 짜파게티 만들기 3. 오늘의 요리 1. 재료 준비 짜파게티 라면, 양파 1개, 손질한 대파, 계란 짜파게티 라면은 사천 짜파게티를 준비했습니다. 그냥 짜파게티도 맛있지만, 사천 짜파게티의 매콤한 맛이 더 좋더라고요. 라면은 그냥 끓여 먹어도 맛있지만, 재료를 좀 더 추가하여 약간의 변형을 가해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 중화요리 집의 맛과 분위기를 내기 위해 양파와 계란을 추가로 준비해 줬습니다. 2. 나만의 야식 짜파게티 만들기 가. 양파를 네 등분으로 썰어주어 미리 .. 2024. 2. 15.
호박전과 계란 볶음밥 만들기 이번에는 호박전과 계란 볶음밥을 만들었습니다. 원래 계란 볶음밥만 만들 생각이었는데, 애호박이 애매하게 남아서 호박전도 곁들이게 되었습니다. 남은 야채 활용에는 볶음밥, 남은 반찬 활용에는 비빔밥 만한 것이 없는 듯합니다. 목차 1. 재료 준비 2. 호박전 만들기 3. 계란 볶음밥 만들기 4. 오늘의 요리 1. 재료 준비 햄, 양파, 애호박, 당근, 밥, 계란 4개, 부침가루, 참치액, 소금입니다. 햄은 명절선물세트로 받아 구워 먹고 남은 것을 활용했고, 당근은 전에 감자샐러드 만들다 실패하여 냉장고 속 잠들었던 당근을 활용했습니다. 애호박도 신문지에 싸서 보관했으나 시들해져 가는 것을 급히 꺼내어 활용했습니다. 양파만 온전한 것이고 나머지는 기존 것 재활용이네요. 2. 호박전 만들기 가. 애호박을 얇게.. 2024. 2. 13.
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