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직장인 도시락59

대패삼겹살 브리또 만들기 집에 밥이 없습니다. 밤에 밥을 새로 짓기에는 너무 늦은지라 어쩔 수 없이 이번 도시락은 양식으로 갑니다. 냉장고를 뒤져보니 얼마 전 쿠팡을 통해 사놓은 쌀또띠아와 스리라차 소스가 보였습니다. 이번에 만들어 볼 도시락은 대패 삼겹살 브리또입니다.    목차1. 재료 준비2. 대패삼겹살 브리또 만들기3. 오늘의 도시락   1. 재료 준비또띠아, 대패삼겹살, 허브 솔트, 스리라차 소스, 슬라이스 치즈, 마요네즈, 허니 머스터드소스, 케첩, 방울토마토    집에 재료가 없거나 오늘따라 유난히 도시락 싸기 귀찮을 때는 브리또만 한 것이 없는 듯합니다. 속 재료만 조리해서 또띠아 안에 소스와 함께 감아주기만 하면 되니 너무나 간편했습니다.  그리고 또띠아가 주는 포만감이 오후 내내 지속되는 것도 한 끼 도시락으로.. 2024. 4. 30.
염통구이 도시락 만들기 월요일이 어김없이 찾아왔습니다. 같은 요일일 뿐인데 왜 금요일과 월요일 사이에는 차이가 발생하는지 알도가 도 모르겠습니다. 그래도 밥은 먹어야지요. 이번에는 냉동실 안에 몸을 숨기고 있던 염통구이를 꺼내 도시락 반찬으로 활용해 보았습니다.    목차1. 재료 준비2. 염통구이 도시락 만들기3. 오늘의 도시락   1. 재료 준비염통구이, 맛술 한 큰 술, 후추, 허브솔트, 다진 마늘, 마늘 5알, 진간장 한 큰 술, 참치액 한 큰 술, 손질한 대파  캠핑용 염통구이를 언젠가 얻어 냉동해 왔는데, 이번에 해치웠습니다. 냉장고 안에 잠자고 있는 재료를 해치울 때면 묘한 쾌감과 안도감이 생깁니다. 이번에도 냉장고 비우기 성공입니다.  염통구이를 숯불에 익혀먹으면 맛있을지 모르지만 그냥 프라이팬에 익혀먹었을 시 .. 2024. 4. 29.
송이마파덮밥 도시락 만들기 전날 먹은 닭강정 볶음밥 도시락을 맛있게 먹어서 그런지 다음 도시락도 간편하면서도 맛난 도시락을 찾게 되었습니다. 이번에는 냉장고를 뒤지다 찾은 마파두부양념과 송이버섯을 활용한 송이마파덮밥 도시락을 소개합니다.    목차1. 재료 준비2. 송이마파덮밥 만들기3. 오늘의 도시락   1. 재료 준비마파두부양념, 송이버섯 2개, 냉동만두 6~7개, 마늘 8개, 청양고추 3개    마파두부양념은 마트에서 쉽게 구할 수 있는 제품으로 했고, 그 외 것들은 냉장고 안에 으레 있는 재료들을 사용했습니다. 원래 두부를 넣으려 했으나 두부가 없어 송이버섯을 넣은 건 안 비밀입니다. 고기가 없어 보여 맛과 식감을 위해 냉동만두를 함께 준비했습니다.   (adsbygo.. 2024. 4. 24.
닭강정 볶음밥 도시락 만들기 지난 휴일에 가평을 놀러 가 가족 휴가를 즐기고 왔습니다. 짧은 일정이었지만 맛있는 음식 많이 먹고 푹 쉬다 온 여행이었습니다. 이번에는 휴가 때 먹고 남긴 유일 닭강정으로 만든 볶음밥 도시락을 소개합니다. 목차 1. 재료 준비 2. 닭강정 볶음밥 도시락 만들기 3. 오늘의 도시락 1. 재료 준비 닭강정, 대파, 청양고추 3개, 계란 1개, 밥, 간장, 참치액, 다진 마늘 여행에서 다녀온 후 남은 닭강정으로 도시락을 싸느라, 집에 있는 재료만으로 도시락을 준비했습니다. 여행 떠나며 집에 있는 양파며 다른 재료를 모두 싸갔었던 뒤라 들어간 재료가 없네요. 양파와 마요네즈 그리고 굴소스가 있으시면, 치킨마요덮밥으로 응용하시는 것도 좋은 방법일 듯합니다. 2. 닭강정 볶음밥 만들기 가. 남은 닭강정을 가위로 .. 2024. 4. 23.
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